Avec la Pâtisserie Francis, à chaque saison sa carte :
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La carte du moment
NOS CLASSIQUES
LE RAMBOLITAIN
SUCCES, CREME PRALINE, PRALINES CONCASSEES
TARTES
CHOCOLAT, CITRON, TATIN, POIRE, PAMPLEMOUSSE, FRUITS DE SAISON
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LE PLAISIR
SABAYON CHOCOLAT, SABAYON VANILLE
PROVENCALE
MACARON AMANDE, MOUSSELINE DE NOUGAT, ABRICOTS POELES
SAVEURS chocolatées
Extrait de la carte
TRIO
BISCUIT CHOCOLAT, SABAYON CHOCOLAT NOIR/LAIT/BLANC, FEUILLETINE
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CARACHOU
MOUSSE CHOCOLAT, TENDRE CARAMEL, BROWNIES
NOS SAVEURS FRUITéES
Extrait de la carte
IBISIEN
DACQUOISE COCO, CREME VANILLE, FRAMBOISE
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CARAPOIRE (selon saison)
DACQUOISE AMANDE, BAVAROISE CARAMEL, POIRE, CHIBOUSTE VANILLE